準師範の先生方の授業です。丸めたブリオッシュ生地をパウンド型に入れています。同じブリオッシュ生地をタルト型にも入れます。電子発酵器で発酵させます。発酵後パウンド型
準師範の先生方の授業です。角切りのバターを包み込んだ生地を丸めています。生ゴマをトッピ...
