フォンダン作りの練習兼ねてチェリーボンボンキルシュに漬けたチェリーをフォンダンに絡めてチョコレートコーティング。レッスン当日の朝にフォンダン絡めるところまで準備。フォンダンが曲者で。ほ
岐阜の名店のフォンダン。月曜に岐阜県在住のHさんからいただき、冷蔵庫に保管していました。...
中級コースのクラスの授業です。手作りパンにチャレンジされている、私より一世代お歳上の生...
