昨夜は、奈良県産？のキハダマグロ の あら を使って、マグロの甘露煮を作りました。マグロのあらは、４５０グラムくらいありました。あら と言っても、お刺身の柵を作る時の端っこの余りみたいな？
今日、キハダマグロのあら（切り落とし？）が、１パック １００円で、お安かったので、甘露...
