今年こそと手配した特大の渋柿は、郷土奈良産の「江戸柿」でＴ字型の軸がついている。夜な夜な仕込みで皮を剥き、Ｔ字型の軸を紐に挟んで吊るすのに先立って、殺菌のためにお鍋で沸騰させた熱湯にトプ...
大きな富有柿を果物屋さんでが見かけました、 実家の畑に数本の木が有り、...
今日、キハダマグロのあら（切り落とし？）が、１パック １００円で、お安かったので、甘露...
