#伝統野菜 新着一覧
＜伝統野菜＞ 沖縄 フーチバー -追記あり-
「フーチバー」 収穫時期 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 沖縄に伝来された時期 沖縄のフーチバーは、県外のヨモギとは違い苦味の柔らかなニシヨモギ
＜伝統野菜＞ 沖縄 島らっきょう -追記あり-
「島らっきょう」 沖縄に伝来された時期 島らっきょうは、香りと辛味が強い在来種等です...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 ミガシキ（ズイキ）
「ミガシキ（ズイキ）」 由来 栽培起源は不明だが，明治時代から継承栽培されている。 ...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 トイモガラ -追記あり-
「トイモガラ」 由来 栽培起源は不明だが，明治時代から継承栽培されている。 ハスイモ...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 フル（葉にんにく） -追記あり-
「フル（葉にんにく）」 由来など 奄美大島では古くから，油ゾーメンや豚肉炒め，鍋物な...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 ハンダマ -追記あり-
「ハンダマ」 由来 和名は，「水前寺菜」「金時草」「春玉」。奄美地方の「ハンダマ」は...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 養母すいか -追加あり-
「養母すいか」 由来 養母すいか（ヤボスイカ）は，昭和10年頃には食されてきた。富山の...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 花岡こしょう -追記あり-
「花岡こしょう」 由来など 花岡こしょうは，鹿屋市花岡地区で栽培されている唐辛子。（...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 ながうい・いとうい（へちま） -追記あり-
「ながうい・いとうい（へちま）」 由来など 成形図説（1802年，島津重豪が曽槃・白尾国...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 はやとうり -追記うり-
「はやとうり」 由来 大正6年に日置郡永吉村の矢神氏がアメリカから持参し，試作したのが...
＜伝統野菜＞ 鹿児島 白なす -追記あり-
「白なす」 由来 鹿児島では，病気に強く栽培が容易なことや，味の良さから，古く（戦前...