朝5時半ごろに目が覚めたので、そのまま起きて、大豆を煮ることにしました。 例年なら、9月～遅くとも、10月初めごろまでには味噌つくりは終わっているのですが、今年の9月は暑くて、味噌を
今年は麹がよくできました～～！去年は、麴をねかせてから、2日目には、グレーがかってきて、...
