酒種酵母初めましてレッスン

パン作り初めての方の初めての酵母レッスンでした。ベーグルのリクエストの方と初めましてメニューの山食とあんぱん。どちらもきれいな仕上がりでした❣️来月から基本コースで酒種酵母レッスンを続ける...

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2021年5月24日

お友達がパン教室兼販売店舗をオープン！

三ノ宮で天然酵母パン教室をされてるこあんの宮西先生が新しく店舗を構えました。私には夢の...

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2020年11月5日

今月のレーズン酵母のキャラメルチョコバナナとパヴェのレッスンが終わりました

レーズン酵母のレッスンと同時進行で酒種酵母初めましてレッスンもしました。久しぶりに2レッ...

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2020年10月27日

11月レッスン募集開始しました〜

レーズン酵母元種生地で自家製パンプキンシートの折り込みパンを作ります。チョコフラワーシ...

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2020年10月4日

レーズン酵母のプレッツェルベーグルとカレーパンのレッスン

レーズン酵母の元種で作るパン2種。茹でてもっちりのベーグル。天然酵母の揚げパンはイースト...

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2020年9月24日

8/31(土曜日)自宅販売のお知らせ

　　　　8/31(土曜日)　　　パン教室アンシェネ自宅販売オープンします。 　　　 11:30～今週のメニ...

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2019年8月21日

天然酵母パン教室

今日は天然酵母パン教室でした。全粒粉を加えたフランスパン生地でエピやチーズブールを作り...

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2019年5月15日

天然酵母パン教室

４月からまた天然酵母パン教室の中級クラスが再開になります。４回分を残して中断していまし...

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2019年3月31日

天然酵母のクロワッサン

今日は天然酵母パン教室でした。クロワッサンとチョコチップパイを作りました。今日でパン教...

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2019年3月13日

天然酵母パン体験教室、開催。

今日は天然酵母パン体験教室でした。シンプルな生地であんぱんとハムチーズのパンを作りまし...

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2019年3月6日

オカリナの練習日

今日はオカリナの練習日でした、13:00から16:45までびっちり。すごく楽しいのですが、終わっ...

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2019年3月5日