久しぶりのレーズン酵母パン

ふわっふわに焼けました　ヤッターあまりに久々です。コロナ禍になぜやらなかった？？人に尻叩かれて動くタイプ🤪だけどそれにハマる🤣ちょっと、洗い足りなかったかな。コーティン

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2024年11月26日

酒粕と麹で遊びました　＆まだ見ぬ和菓子を求めて、、、

去年のことになりますが、ブログで和菓子の〈水無月〉を食べられてた方が何人もいてーーー食...

90人

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2024年6月5日

今週の色々

先週いただいたレモンを消費するために、いつものウィークエンドシトロン焼いたり（家族のお気に入り）...

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2022年7月9日

土曜日レッスン

緊急事態宣言下で遠方からの方や気になる方にはキャンセル等をしていただいてます。今週は大...

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2021年5月15日

今月の酵母レッスン始まっています〜

今月の発酵野菜を添えた焼き豚はアツアツを食べていただきたいところランチパックに詰めさせ...

2人

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2021年5月13日

本日はパンを焼きました〜

昨日は１日雨だったし、何故かパン活のスイッチが入って自分で育ててる天然酵母の元種や、原...

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2021年4月14日

今月のレッスンが終わりました

今月の酵母パン2種と酵母菓子、和食のレッスンが終わりました。たくさんのご参加ありがとうご...

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2021年3月30日

ハード食パンとプレミアム食パン

今日は試食用のハード食パンの釜伸びがいまいちでした。思い当たることは生徒様の生地はいつ...

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2021年3月18日

プレッツェルとプレミアム食パンのレッスンでした

本日はリクエストでハード食パンをプレッツェルにかえてのレッスンでした。プレッツェルも奥...

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2021年3月16日

プレミアム食パンとハード食パン、苺酵母シフォンのレッスン始まりました！

苺が入ると華やかですね〜試作の時には山芋だったんですが、今はスーパーでも見かけなくなっ...

2人

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2021年3月3日

サルタナレーズン酵母ちゃんが振り向いてくれました〜！

こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelier richesseです。緊急事態宣言を受け、教室をお...

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2021年2月25日