『蕎麦にこだわる』その20杯目。今回は『あんかけそば』にスポットを当ててみたい。蕎麦屋ては色々とメニューがあるが、同じトロリとした餡が掛かる蕎麦でもカレー南蛮やきのこ蕎麦、かき玉蕎麦などと...
久しぶりの企画、『日本そばにこだわる』その17杯目。今回は『天南そば』にこだわってみた。...
思いの外、先日ブログに載せた『たぬき丼』の評判が良かったので2匹目のドジョウならぬ『たぬ...
