[ガマズミ]食生活について語ろう

・ガマズミLinden viburnum　がまずみ　　ガマズミ科（レンプクソウ科・スイカズラ科）ガマズミ属、主に日本を含め東アジアに分布、約150種が知られる。落葉低木、日当たりの良い山野に自生、全体

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2024年10月28日

ガマズミが実っています

果実酒界の女王、ガマズミ酒の魅力果実酒といえば梅酒が定番ですが、実は日本の山野には、梅...

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2024年10月19日

ネイチャーピンクでローゼル酒の完結

２本あったローゼル酒、１本を飲み干した🍷 ネイチャーピンク - 広島/沼田タイヤのブログ飲み干したローゼル酒、出涸らしのピンク色がDIYの終...

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2024年10月17日

3年続けたローゼル酒

2022年、2023年、今年で3年目の2024年物ローゼル酒👏今年の収穫も、原因不明の立ち枯れに襲われて悪戦苦闘だった！...

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2024年10月5日

長崎市鍛冶屋町「 農家BAR NaYa 」▪限定“摘みたてミントのモヒート”

長崎市鍛冶屋町「農家BAR NaYa」。100種類以上の自家製果実酒やベルガモットクラフトビールの...

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2024年9月24日

残った1本

枯れることもなく、鮮やかなレッドに実ったローゼルは1本だけだった。この収穫はローゼルティ...

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2024年9月24日

2つの瓶に詰まった、家庭菜園！

これは昨夜の続き、昨年使った🫙を熱湯で消毒、雑菌対策をしてローゼルと氷砂糖を詰める。2本...

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2024年9月16日

収穫祭

昨日帰宅すると！ご覧の有り様😩早速収穫、わずかなローゼルだが👍収穫してすぐに漬け込むこ...

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2024年9月15日

ルビーレッドを再び

画像のローゼルが最も元気に育っている、これなら収穫はできるだろうが、もう少し待っての収穫に。今日もおそらく？2本は枯れるだろう！残り3本😅昨年使った氷砂糖が残っている、35...

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2024年9月10日

果実酒＿丹波ワイン・ワイナリー限定・白 。。。

アルコール分／１１％原産国名／日本丹波ワイン（京都府船井郡）限定３本セットのラスト１本...

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2024年9月8日

果実酒＿ベルポスト ピノ・グリージョ DOC デッレ・ヴェネツィエ 。。。

BELPOSTO PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE D.O.C. 2022【FRESH/辛口】アルコール分／１３％原産国...

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2024年8月25日