長崎市鍛冶屋町「農家BAR NaYa 」▪限定“摘みたてミントのモヒート”

長崎市鍛冶屋町「農家BAR NaYa」。

100種類以上の自家製果実酒やベルガモットクラフトビールのお店。

今回も新作のお酒をいただきに。

長崎市鍛冶屋町「農家BAR NaYa 」▪新作果実酒“クレメンティンオレンジ”“ヘベス”などをいただきました - 長崎ぺんぎん日和

鍛冶屋町「農家BARNaYa」。100種類以上の自家製の果実酒が楽しめるお店です。カウンターのイメージが強いかもしれませんが、テーブル席もありますので2次会や女子会にもお薦...

この他、今までいただいた果実酒や料理はこのブログの検索から「農家BAR」で出てきます。また、お店の果実酒ノートを見ながらマスターに色々聞いて選ぶのも楽しいですよ。

限定メニューはズラリと並んでいる果実酒の瓶の上にあったりします。今回はこの“摘みたてミントのモヒート”。

注文すると、マスターが「収穫してきます」。

ミントは店の中にあったのでした。

爽やかな香り。ここから摘んで、まさに摘みたて。

摘みたてミントのモヒート（880円）。

ライムも弟さんが栽培した自家栽培のもの。

ライムの酸味とミントの爽やかさで、身体に風が吹き抜けるようでした。

「今月いっぱいから10月頭くらいまで出来るかも」とのことです。

お通しは燻製ポテサラ。

じゃがいも自体も美味しいですが、燻製の風味があるとお酒が進みますね。

道具があれば出来ると、マスターに聞いてやってみたいと思いながらいただいていました。

もう一杯。フェンネル酒。

インド料理に使うスパイスで、私は海老カレーをココナッツミルクで作る際などに使います。爽やかな香りですが、そのままだとなかなか強烈。お店でもソーダ割をおすすめされていましたが、私はここでは何でもロックでトライしたい質なのでロック。で、美味しいという感じではなかったです

チャレンジしたい方はソーダ割がいいと思います。でも私は悔いはないですし、モヒートと相まって身体健康になるような気がしました。

長崎ぺんぎん日和