生まれ故郷の奈良では、里芋のことを泥芋と言ったのは子供の頃で、今でさえ最初は頭の中で「ど」と出てきてから「里芋」と言い直すみたいに浮かんでくる。掘り起こしたままのお芋を見ると、泥にまみれ...
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理研ビタミンの「素材力だし 本かつおだし」 食塩と化学調味料を加えていないお出汁。ありそうで意外と少ないんですよね。チャチャッと使えるお出...
