#さと芋 新着一覧
![里芋の煮もの ~煮くずれないよう煮込む~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/19/f7/46a7545726bc8b2b4d414c73376fec24.jpg)
里芋の煮もの ~煮くずれないよう煮込む~
生まれ故郷の奈良では、里芋のことを泥芋と言ったのは子供の頃で、今でさえ最初は頭の中で「ど」と出てきてから「里芋」と言い直すみたいに浮かんでくる。掘り起こしたままのお芋を見ると、泥にまみれ...
![炊き合わせ ~さと芋・高野豆腐・いんげんを京風に炊いてみた~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/12/9f/89bc448d03bac389701794d1aedb0868.jpg)
炊き合わせ ~さと芋・高野豆腐・いんげんを京風に炊いてみた~
無性に芋の煮っころがしが食べたくなった。勿論さと芋のことで、あの旨みは何にも代えがたい...
![里芋の水滴](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/48/81/ef2c1a2f04e67ed033f4609c2423f491.jpg)
里芋の水滴
里芋の葉の上で、水が、コロコロするのを撮ってみた。いつも川端を散歩している友達が、電話...
![お芋の煮っころがし ~干しえびとサヤエンドウの煮ものと合体~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/60/ca/5848dbfff2a28b9e042a424f2b6ccd3b.jpg)
お芋の煮っころがし ~干しえびとサヤエンドウの煮ものと合体~
田舎料理の極めつけは、むかし元気だった頃のおばぁ~が作る煮もの料理で、焼く・蒸す・揚げ...
![お茄子揚げ浸し&里いも煮 ~田舎式煮ものはオカンの味~](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/17/21/e515451ea6c689544dc8ebf4bedf1237.jpg)
お茄子揚げ浸し&里いも煮 ~田舎式煮ものはオカンの味~
久々にお茄子を食べたくなって料理するが、茄子は直火で調理するに限ると田舎料理に煩いオカ...
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