#菓子作り 新着一覧
バニラな毎日
NHKの夜ドラ「バニラな毎日」を楽しんで見ています。ひとりの生徒のためのお菓子教室で、生徒さんの悩みを癒やす（そしてパティシエも癒やされる）お話しです。最近の引きこもりだった女性の回は、うかつ
八朔のレアチーズケーキ
八朔の皮をむいて、白い袋をとり実だけにするのが、一番大変だったかも😂 飾り用はきれいに剥けました。別に一個分は、...
焼き菓子講座：ジェノワーズ
ジャノワーズというのはスポンジケーキのことです。受講者用動画が公開されたのは12月でしたが、仕事が忙しかったのと仕事の後発熱して寝込んだので年明けに作りました。...
強力粉が余ったら
コロナ禍で外食が出来ずにいた際に夫がピザでも焼こうかなと言って買った強力粉が２kgあった...
ガトーオポムを焼いて、サシェ作り
朝の家事と並行に、2回目のガトーオポムを焼きました今回は、りんごを飾り切りしてトッピング...
焼き菓子講座：オレンジのカトルカール
この秋から焼き菓子作りの動画講座を受けています。9月から開始だったのだけど、忙しくてなか...
スイートポテト🍯
秋だし、スイートポテトを作ってみた。お隣さんが大きなさつまいもを持ってきた。頂き物なんだけどね、とどうやら「むらさき芋」らしく、‘甘くないし調理に困った’てこと。ふむふむ...
ボレロ完成・・・今風に言えば、ジレー
昨日出来上がったＡラインのワンピースと同じ生地で、ボレロ(羽織りもの)が今日完成衿と続き...
スコーンを作ってみた♪（4月7日）
この日は朝から雨だったので、イギリス風パン菓子のヨーグルトスコーンを作ってみた。お菓子...
あんパン作り
この日は、どこにも出かける予定がなくて、久しぶりにあんパンを作ってみた。やっぱり、パン...
稀になった菓子作り
若い頃のように食べたい気持ちが薄れた菓子類（特に、洋菓子）。作る事も忘れてしまう。かみさんが、生クリームが賞味期限が近いっと...