教室会員の先生方の授業です。捏ねた赤い生地には赤ワインが配合されています。成形して電子発酵器で発酵させます。発酵後にカミソリでクープ(切り込み)を入れます。オーブ
日中の気温は２９℃と暑かったのですが、朝晩はすっかり涼しくなった盛岡です(^^)師範の先生方...
久しぶりにカラッと晴れた盛岡でした。明日は雨のようですが日曜日はまた晴れるようです(^^)...
