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#酒粕酵母新着一覧

心が落ち着くベーグル作り！

何だか落ち着かない時は、無心で作業ができると何故か心が落ち着きます。私がパンを焼くのは、家族に食べてもらいたいという気持ちもありますが・・・私の精神安定の為でもあります。オーブンの中で焼...

娘が高校の卒業式に出席する為、珍しく早めに自宅を出発しました。各教室で行う担任の先生と...

いつも同じベーグルばかりで申し訳ないのですが・・・今日もベーグル🥯です（笑）私は、シンプルなベーグルが好きなのでフィ...

酒粕酵母で焼くベーグル🥯ほぼ毎日ちょびちょび焼いています。梨肌（フィッシュアイ）がなかなか解消されなくて振り回されていましたが、酵母量の調整や工程を見直して何...

もう何年も前から冬なると気になっていた酒粕で起こす酒種酵母！お取り寄せしようか？今年も考えていた中、意中の酒粕...