そんなワケで一昨日の話しに戻ります。村上へ行ったのは〆張鶴の原料米・越淡麗の田植えのお手伝いをするためでした。最高の天気で気分良かったです。この日に植えたものも含め、実りの秋に刈り取ら...
「吟のいろは」は県で開発した2つめの酒米品種です。大崎市松山地域は「吟のいろは」を約10ha...
令和元年に新しい酒造好適米としてデビューした「吟のいろは」は，「蔵の華」に続く県オリ...
