＜The Wonder 500＞ ものづくり 391 無添加おだしカクテル
「 391 無添加おだしカクテル」食卓でいつもの料理にサッと振るだけ天然魚介の成分を丁寧に挽いた無添加だし粉 甘い・辛い・酸い・苦い・塩辛い。味の基本として定義されるこの5つの味覚
＜The Wonder 500＞ ものづくり 390 房州産花かつお/房州産さば花削り
「 390 房州産花かつお/房州産さば花削り」主に勝浦漁港に水揚げされる刺身で食べられるような生鮮かつおを原材料としています。ダシの他、おひたしや冷やっこお好み焼き等にお使い...
＜The Wonder 500＞ ものづくり 389 パリパリ焙煎いりこ
「 389 パリパリ焙煎いりこ」希少な「銀付きいりこ」の頭とわたを手作業で取り除き、丁寧に焙煎しました。食べはじめると、手が止まらないと好評です。2010年度かがわ県産品コン...
＜The Wonder 500＞ ものづくり 388 昆布
「 388 昆布」 奥井海生堂で扱う昆布は、４ヶ所（地元敦賀に３ヶ所・北海道に１ヶ所）の昆布倉庫で、厳重に管理、保管され出荷されています。特に利尻島、礼文島で収穫される
＜The Wonder 500＞ ものづくり 387 天然真昆布一本撰
「 387 天然真昆布一本撰」【天然真昆布一本撰】北海道では、十種類以上の昆布が産出されますが、その中でも昆布の王様と謳われるのが「真昆布」です。道南地方で産出する真昆布の中でも...
＜The Wonder 500＞ ものづくり 386 マル白 白石温麺
「 386 マル白 白石温麺」■白石温麺の誕生いまから約400年前、白石の城下町にいた大畑屋の鈴木浅右衛門（のちに味右衛門（みえもん）を襲名）という青年により白石温麺は誕生し
＜The Wonder 500＞ ものづくり 385 ゆきやぎ素麺
「 385 ゆきやぎ素麺」 日本一細い!?そうめん「肥後手延 ゆきやぎ」は確かに極細だった！食べ方にちょっとコツがいる高級そうめんは歯切れが小気味いい 後藤ひろし 201
＜The Wonder 500＞ ものづくり 384 北室白扇 半田手延めん
「 384 北室白扇 半田手延めん」 有限会社 北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108番地5 半田素麺の歴史 半田手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸後期には
＜The Wonder 500＞ ものづくり 383 国内産小麦使用三輪そうめん
「 383 国内産小麦使用三輪そうめん」奈良が生むジャパニーズ・カッペリーニ三輪山をご神体とする日本最古の神社、大神神社を有する奈良県桜井市は神聖な土地。 桜井市は、ジャパニ
＜The Wonder 500＞ ものづくり 382 いなにわ手綯うどん
「 382 いなにわ手綯うどん」 寛文五年堂 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 美しい山々が周囲を巡らし、その一つ栗駒山を源とする皆瀬川が緩やかに流れ込む町。 それが
＜The Wonder 500＞ ものづくり 381 カレーうどん
「 381 カレーうどん」The Wonder 500認定 味味香の味をご自宅で2015年度の経済産業省のクールジャパン事業。日本が誇る「ふるさと名物」として全国４７都道府県...