和スイーツ

田舎から送ってもらったサツマイモが余っていたから大学イモを作ってみた。スマホサイトで油で揚げないレシピを見つけて10分で出来ると書いていたのに何だかんだで1時間もかかった。あまり甘過ぎると好みじゃないから、分量より醤油を(もちろん減塩)多く入れた。終盤の肝心な時にちょっと目を離したら少し焦げっぽくなってしまったのが残念。料理は奥が深いね・・・