栃の実

公園で拾ってきましたが、今年は果実類の付きが悪いのでしょうか。それに、栃の木の大きい枝を伐ってしまい収量もぐんと減るのでは。折角の実ですから早速水浸け１週間後、乾燥します。スローフードの始まりです。