コロナでカラオケもずっと行ってないし・・・
旅行は、もちろん行けない
外食も行こうと思えば行けるけど・・・なんだか気分がのらない
この餅は川渡餅（かわたりもち）
と言います。
ただのあんこ餅ですが、我が家地方の季節の風物詩
11月30日と12月1日しか販売されません。
「川中島の戦いの際に上杉謙信公が兵達に餅を配り、士気を高めた上、濃霧のなか川を渡り武田軍に勝利した・・・と言われております。その故事にちなみ越後高田では、無病息災を願い食す風習として川渡もちが伝えられていますが、諸説あります。」
昔は、給食でも出ましたが今は、出てないそうです。
昨日は、友達にいっぱいいただいた柿が柔らかくなってきたので
柿とホットケーキミックスで炊飯器ケーキを作りました。
炊飯器のスイッチ入れるだけです。
しっとり甘いです。
昨日、いただいたお菓子も食感が変わってておいしいです。
ぷりんちゃん、ふかふかベッドになったらすごくよく寝ます。
気持ちよさそうです。
お相伴させていただきます。
ご馳走様
甘いもの大好きです。
こんばんは〜
あんこ餅、美味しそうですね。昔は、ケーキが好きだったけど、今は、あんこです❤
甘い物は、よく食べてしまいます。柿のケーキ、美味しそうです。簡単に作れるのかなぁ〜。すごいなぁ〜。
ぷりんちゃん、可愛いね❤
私もせんべい布団じゃなくて ふかふか
ベッドで寝たいです。
＞川渡餅
２日間だけしか売られないという希少価値の
あるお餅なんですね。
あんこがたっぷりで美味しそう～。
＞炊飯器
炊飯器って 色々使えるみたいですね。
炊飯器は義母のテリトリーなので 私は
炊いてくれたご飯を食べるだけです(笑)
辞められませんね。
夕飯のご飯は、お米抜きにしてるんです。
私は、ケーキもあんこも両方好きです。
柿のケーキは、クックパッドにいろいろ出てるんですけど、ホットケーキミックスと卵と
柔らかい柿を炊飯器の内釜に入れて混ぜるだけ。
牛乳も入れるんだけど牛乳が無くてヨーグルトいれました。
後は、炊飯器のスイッチ入れるだけです。
炊きあがりの音がしたら真ん中刺してみて様子見て、またスイッチ入れるんです。
ひっくり返したら底は、良い色になってました。焼いたみたいに。
しっとり焼けました。
ふかふかベッド。
この餅は、市内の菓子組合に入ってないと川渡餅と言う名前で売ってはいけないらしいです。
去年から1個120円に値上がりしました。
それまで1個100円。小さいので高いけど
縁起物みたいな感じで、今年はコロナで無病息災を願って買う人が多かったそうですよ。
炊飯器は、角煮とかも作ったことがあります。
スイッチ入れたらほったらかしなので楽ですよ。
川渡餅初めて知りました
おはぎで良いのかしら？
甘いもの好きです～(o^―^o)ﾆｺ
柿ケーキ美味しそうよ
昨年、柿が熟してジャムにしようか
迷ってるうちに主人が全部食べてしまったわ(;^_^A
プリンちゃんの寝顔が可愛いですね
ふかふかベッド気持ちが良いですね
こちらは、上杉謙信がらみのものがいろいろあるんです。
おはぎというより、中身は餅なのであんころ餅ですね。
プリンさんちは、柿がお好きそうですね。
干し柿も作ってすごいですよ。
うちは、主人は、柿が好きじゃないのでそのままじゃ、なかなか食べないんですが・・・昨年は、柿プリン作りました。
柿と牛乳混ぜるだけで固まりましたよ。
今度、お試しあれ