スキムミルクでチキンのクリーム煮

現在、低残渣食で自宅療養中の身でふ。

低残渣食って・・今までまったく知らなかったけど、食物繊維が多かったり、乳脂肪が多かったり、腸内発酵しやすいものは避けないといけないんだよねぇ。。

ってことで、牛乳は避けたほうがいい。。って感じなんだけど・・
入院中は、味気のない・・というか、毎回同じ味付け？って感じの煮物ばかり食べさせられて飽きちゃってさ。

自宅療養に切り替わったし、時間もたってるから・・もう少し美味しいものを食べたいなぁ。。ってことで、
先日買ったレシピ本から「チキンのクリーム煮」を作ってみますた！！



にんじんたっぷり。ジャガイモたっぷり入れてみますた。

牛乳の代わりに、スキムミルクを使ってまふ。
チキンスープを入れて、ローリエも入れて・・・
コショウも使うって書いてあったけど、香辛料はどうかな？って思って入れなかったけど・・

思ってたよりも、味がしっかりしてて、めっちゃ美味しかったんだよねぇ。。
ビックリしたよ。
もっと薄味かと思ってた！！

著作権の問題があるから、レシピは書けないけど・・・

消化器系に問題がある人で、食事療法が必要な人にはぜひオススメしたいっす。

前にも紹介したけど、この本です。
買ってよかったな。って思ったので、再度ご紹介～。


今度は鶏肉のトマト煮に挑戦しまぁ～す！

尾崎亜美／Dinner’s Ready

カセットテープ整理品第4弾。

1988年発売。尾崎亜美の「Dinner’s Ready」でふ。

一時、尾崎亜美にハマった・・記憶が・・あるような、ないような。。

多分、松田聖子の「天使のウィンク」が好きで、その流れで聞くようになったのかなぁ？
って感じだけど。。

なんでこのアルバムを借りたのかはナゾ。。

おそらく・・・ジャケットがかわいかったからかも。。
っという単純な動機かな？？

ジャケットかわいくない？？



ちなみに、収録曲の「雨は止まない」は薬師丸ひろ子へ提供した曲らしいけど・・
ぴょんはこの曲自体を知らなかった

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

ってことで、好きな１曲が入ってるとかそーゆーんでもないものだったので、廃棄決定～。

<収録曲>
1. 五つ数えたら
2. change Of Mind
3. さよならの乾杯
4. 美味しいLife Style
5. Angel Comes Along (天使が帰って来た夜)
6. Prom Night
7. 抜け出したスクリーン
8. 雨は止まない
9. Dinner's Ready
10. A Little kingdom