６月２４日（水） 晴れ

本日も沢山のご来店有難う御座います、今日はドレミの日

２連休中の食な話



名古屋市オステリアチロのラム肉料理

ほぼ初羊肉でしたが、美味しかった♪
口にした瞬間は旨みだけで、後からほのかに残るラムのくせが案外好みだったと気がつく。

元々好物がレバーだけに、少し後味が残る方がいいのかも？
またどこかで羊肉をチャレンジして再確認したい。



豊浜漁港　市場食堂のばか貝の丸焼き

美味しかった♪
まはぐりより歯ごたえがあって、大アサリより繊細でさっぱりとした味。
1つ目はたいして思わなかったが、２つ３つと食するほどに感じる旨さ。

美味しいのにバカなんてネーミングがミスマッチだけど、また必ず食べたい好きなものが増えました。



まだまだ知らない食べ物は多くあるのはわかるけど、美味しくなるのは食材や調理法だけでなくシチュエーションが大きく関わりますね。

何を食べるかより、誰と、何処でっててのが美味しいの秘訣ですよね～