僕ビール 君ビール よりみち [CRAFT BEER]

ご存知、ヤッホーブルーイングさんのクラフトビールです。

少し前に日本から上海に持ち帰ってきたものですが、賞味期限が切れそうだったのでいただきました。


ヤッホーさんのWebサイトはこちら

種別はアメリカンウィート。

あれ、「よりみちじゃない」奴はセゾンだったよね。まぁ、ここのビールのネーミングはぶっ飛んでるのでよく分からないけど。(苦笑)

小麦特有の淡い色＆白濁、ウィートビール特有の香りはほとんど感じられず、アメリカーンな爽やかホップの香りが主張します。
ウィート、と言いつつヴァイツェンのような濃厚なバナナ香はありません。酵母が違うんでしょうな。
サイトによると、ホップには新しい品種とカスケードを使っているとのこと。なるほど。

この味、最近上海でもよく飲む機会がある、WHITE-IPAに近い感じ。小麦の甘さとホップの苦み＆香り。
やっぱり、バランスと言うよりも競合を感じます。

個人的には「よりみちじゃない」セゾンタイプの方が好きかな。


にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村