きのう今日、日々の夕食

自作の平凡な夕食 . . . 本文を読む

燻製･ささみ

自宅でテストラン、本番は山小屋で造る . . . 本文を読む

鶏胸肉･燻製

あれこれと試み造る過程が楽しい燻製 . . . 本文を読む

洋風おでん

手をぬかないシンプル料理 . . . 本文を読む

鷹の爪･地場もの

毎年買っている。 . . . 本文を読む