きちんと自分のご飯を食べる。そんな気持ちを味付けに加えた食事内容だ。
栄養士の方、食事つくりの方、客対応される方、店の三人の若い女性はヘルシーな食事内容で自分たちの「考え」を小さな店で実行してる感じ。対象の客は働き盛りの女性のようで静かに昼ごはんを食べている。
時には外国人方も静かに食べるのを見ることもある。
ヘルシーな食事にありつきたい。そんな客、わかるような気がする。
なぜそんな店を見つけたかと言えば墓参で来る(麻布十番)通りの食事処が混んでいて、時間調整で裏通りを歩いている時に「見つけたのだ」
単独で墓参にきた時など時折立ち寄っている。
昼食のさり気ないが凄く気にいっている。今日、息子ときたが彼も気にいったという。
おかずを客にセレクトさせ、
全て控えめの量、ダシのちゃんと効いた料理。それが店を経営する3人彼女たちのコンセプトのように見えた。
控えめな店構え固定客を大事にした食事処であってほしいと願う。もう7~8回昼食に有りついているが飽きない。ヘルシーさがいい。
場所は麻布十番通りから1本入った目立たないところにある。華やかさはない。
栄養士の方、食事つくりの方、客対応される方、店の三人の若い女性はヘルシーな食事内容で自分たちの「考え」を小さな店で実行してる感じ。対象の客は働き盛りの女性のようで静かに昼ごはんを食べている。
時には外国人方も静かに食べるのを見ることもある。
ヘルシーな食事にありつきたい。そんな客、わかるような気がする。
なぜそんな店を見つけたかと言えば墓参で来る(麻布十番)通りの食事処が混んでいて、時間調整で裏通りを歩いている時に「見つけたのだ」
単独で墓参にきた時など時折立ち寄っている。
昼食のさり気ないが凄く気にいっている。今日、息子ときたが彼も気にいったという。
おかずを客にセレクトさせ、
全て控えめの量、ダシのちゃんと効いた料理。それが店を経営する3人彼女たちのコンセプトのように見えた。
控えめな店構え固定客を大事にした食事処であってほしいと願う。もう7~8回昼食に有りついているが飽きない。ヘルシーさがいい。
場所は麻布十番通りから1本入った目立たないところにある。華やかさはない。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます