広島から牡蠣が届きました

　昨晩、頂いた牡蠣を酢ガキと焼ガキにして日本酒で味わいました。旨い！、の一言。年末、我が家でしあわせを感じた一瞬でした。
（かみさんは「食べている時はいつもしあわせみたいね」という顔してますがね、、、）
そんなわけで今朝は昨晩、牡蠣を開くため格闘したことをご披露しておきます。（実は昨年も全く同じことをネットで調べ騒いだものですから、、、）
1.牡蠣をたわしで洗う。
2.平らな方を上にして貝の合わせ目を「ハサミ」で少し切る。
3.その合わせからナイフを入れ、上ぶたについている貝柱を切る。
4.上ブタを開く。（おっー牡蠣だ！）
5.下ブタ側についている貝柱を切り取る。
6.できた！。・・・焼くなりそのまま食べるなり、、、どうぞ！・・・

書けばこれだけですが、軍手は、はさみは、ナイフは、開かないよ～、イテッ、、、焼けたかなぁ、、と、おお騒ぎでした。
これで、来年はスムースに開くことができるでしょう～。

　フンッ、どうせまた騒ぐわよ、と誰かさんの声が聞こえてきそう。
来年もいい年でありますように、、、。