寒いわね～。
今回はサロマ湖名産のホタテ料理が有名な北見の常呂にあるレストハウスところを訪ねてみました。
平日の１１時の開店直後に伺うと、天気も悪かったせいか先客の姿はありません。広い駐車場に朝方積もった雪を従業員さんがどかしていました。店内はテーブルと小上がりがあって広々としています。
メニューは定食・丼もの・カレー・麺類など豊富です。私はお店の人気が帆立づくし定食（２，５００円）や生帆立丼（１，５００円）と知っていたのですが、ラーメン好きの私にはオホーツクラーメン（１，３００円）が気になって仕方ありません。今ホタテは冷凍もので旬ではないことも考慮して、ここはオホーツクラーメンで勝負に出ました。
メニューをひっくり返すと本格的なお寿司もありました。なおお茶とコーヒーはセルフサービスのようです。私は飲まんかったけど。
８分ほどでラーメンの到着です。海鮮はホタテ・イカ・エビ・ワカメにカニの爪までのっているのですが、小ぶりでオホーツクラーメンという名前の割には若干寂しい気がしました。他にチャーシュー・メンマ・ナルト・モヤシ・ニンジン・長ネギのトッピングです。
あっさりマイルドな塩味のベースのスープには、一緒に煮込まれた魚介の旨味と野菜の甘みが溶け込んでいてコクもあって美味しいです。お値段もお値段だけに不味い訳もなくちょっと反則気味の贅沢なスープです。
麺は中太で加水の高い白っぽい麺で、コシがかなり強いです。これは北見の津村製麵のもののような気がするのですが、違うか。
散らばっていた海鮮を集めるとこんな感じです。小ぶりとはいえやっぱりホタテは旨いです。
そんなこんなで旨味エキスたっぷりのスープまで一滴残さずペロリと平らげました。これでオホーツクラーメンというものが分かったので、やはり次回は旬の時期に生帆立丼を食べに来たいと思います。新鮮で肉厚なホタテがブリっとした歯ごたえで旨いらしいですよ。
いや、まいったね……
住所 北海道北見市常呂町土佐１６
電話 ０１５２ー５４ー２３３９
定休日 水曜日
