ほうれん草入り卵焼き 規格外品を使って

どうもこんばんは、令和無色です。

皆さんのいくスーパーには、棚に並べてある奴とは別に、

なんらかの理由で安く売られてる野菜がありますか。

なんらかの理由というのは、見た目が悪かったり、

小さすぎる、その反対に大きすぎるといったもの。

自分が野菜を買うときは、たいてい時間が経って、

半額以下になってる物を買うが、もしそれがなかったら、

そういう俗にいう規格外品を買う。

今回買ったのは、こちらのほうれん草。

茎の部分がかなり多い。ちなみに価格は85円。ぶっ壊れである。

ほうれん草の調理法って、茹でるか焼くぐらいしかなさそう。

しかも茎の部分は繊維が細かく、噛むとよく歯に挟まる。

正直小学生ぐらいの頃はこのほうれん草の茎の部分が嫌いだった。

茹でて水で冷ましてたら、ピンク色のものが見えた。

ほうれん草の下の部分かと思ったら、芋虫でした。

茹でたらピンク色になるってことは、元は白色だったのだろう。

皆さん、野菜はちゃんと洗いましょう。

というわけで茹で上がったものたち。

茎・葉・茎と葉の中間の3つの部分に分けて茹でた。

ものすごいボリューミーである。

今回はほうれん草の卵焼きを作ってみた。

よく友達の弁当のおかずにあった気がする。

思ったよりほうれん草の味がしないので、好き嫌い治せそう。

でも多分茎の部分は無理かな...

ほうれん草の茎

美味しく食べる方法を探していこう(￣^￣)