倍の量

今日は製造、いつものコとです。いつも通り順調にコとが進んでます。3つのカマが一回りし二回りメ、5回メのカマの仕込みの時です。寒天と砂糖の溶けた溶液をバケツでざば～！シバッタ、スデに分量の入ったトなりのカマに入れてしまった。
20数年コのシゴトをしてますがこんなミスは初めてです。完全に配合がずれてしまう。チョロンと考えましたがソウ大した問題ではありません。4と5、一緒にマぜて撹拌すればいいんです。普段の倍の量ですのでカマがイッパイイッパイ、あふれる寸前でしたが事ナきを得ました。
別にぼーっとしてたワケでもナく、ヨってたワケでもナく、体調不良でもありませんでしたが人間ッテのは時としてとんでもないミスを致します。




山代温泉・れんの羊羹［れんのようかん］石川県加賀市山代温泉　http://www.yorunoume.com/