ワインと漆喰のお話。

先日ワインをいただきました。

イチゴの香りが広がる甘くて飲みやすい味。
この味を楽しみたくて帰宅が楽しみになっています。



ワイン工場や日本の酒蔵の壁には漆喰が使われているのだそうです。
漆喰の中では腐敗せず発酵するからなのだとか。

空気を洗うという表現を
漆喰の浄化作用を伝える時に使うのですが
腐敗菌には生きづらく、体に良い菌にとっては生きやすい環境を作る。

そんな効果を私たちの祖先は見抜いて使用してきたのだと思います。

美味しい空気をごちそうに。
ぜひ漆喰効果を体感していただきたいです。