ダイダイ

老福センターで実ったダイダイを頂いた。正月も終わりこれを使ってドレッシングを作りましょう。
薄切りにして、酢、ミリン、砂糖を混ぜた液に漬け込み、密閉ビンに入れ保管。
一週間もすれば美味しい自家製ドレッシングの出来上がり。
毎朝の食卓を賑わす一品ができます。感謝感謝間違いナシ。