Lacueチーズセミナー in 臨川寺

臨川寺盛り上げ隊長のりんちゃんだよ

 

今日は雨が降ったり止んだり

朝のうちは降ってなかったけど

足元や草むらはビチャビチャだから

せんちゃんはお外に出られず・・・

今日はチーズセミナーがあるから

リードに繋がれて自由にもならず・・・

しろにゃんがお迎えに来てくれたけど

つまらないね～

 

さてさて

今回のチーズセミナーはリッチだよ～

フランスのブルゴーニュで造られた「チーズの王様」といわれる

ウオッシュタイプのチーズエポワス

トロットロのチーズだからスプーンに盛ってね

ウニの味に似てるとも・・・

だから日本酒にも合うんだって

パンに乗せたり、ドライフルーツと一緒に食べたりね

 

こっちもフランスの羊さんの乳から造られた

セミハードタイプナポレオン・ヴュー

皮は外して食べるよ

どちらも匂いが独特だけど

とっても美味しいチーズなんだって

 

最後はカッテージチーズ

今が旬の柿に柚子の果汁をかけて

カッテージチーズと混ぜ合わせたもの

サッパリして大人のデザートって感じなんだって～

こっちはすぐに手に入る物ばかりだから

作ってみてはいかが～

 

こんなチーズが食べてみたい人は

11月11日（水曜日）　11時～12時と14時～15時

11月14日（土曜日）　11時～12時

まだ残席があるよ

予約は臨川寺までね

　０５７５－２８－４３１６

明日は晴れそうだよ～

よかったね、せんちゃん

 

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