ここ4か月間、ピタッと病院へはいかなくなりました。こんなにも長く病院へ行かないのは５年ぶりかな。その間訪れた病院を数えてみると１２病院。全て親族や友人へのお見舞。特に昨年12月の内、4分の３は毎日１～２回は病院通い。普段と違った空間、神経をキンキンに張って訪れた病院での小さなひとつひとつ、緊張感は記憶として刻まれるだけでなく、考える機会を与えてくれました。自然の香りがしない空間で、管や精密機器、臭 . . . 本文を読む
「コーヒーの木」について
・コーヒーの木に近い仲間として日本で自生する木として、沖縄などでは「シロミミズ」という低木があるらしく、本土では「クチナシ」が近いそうです。珈琲生産量の７割方はアラビカ種で、その原産地がエチオピア西南部の高原だと言われています。今でも野生の「アラビカ種」が自生しているそうです。ろばやの「エチオピア・ベレテゲラ」は完全に野生で育ちます。「モカ・イルガチェフェ」もそれに近い . . . 本文を読む
ろばやでは、インドから10種類ほどの紅茶やティーバッグを直輸入しています。
2016年3月9日、それらを生産、輸出している生産者にお会いしました。お名前はビノッドさん、ゴータムさんで、農園のことや有機農業のことなど伺うことができました。
農園は、1988年から有機栽培の認定をうけ、フェアトレードにも取り組み、全農園の年間生産量は150万キロにも達しているそうです。ろばやが取引をはじめたのは . . . 本文を読む