9/18南瓜豆腐のハンバーグ、ツルムササキのオカカ和え、牛蒡サラダ

南瓜豆腐　　300ｇ
合びき　　　100ｇ
木綿豆腐　　50ｇ
パン粉　　　適料
卵　　　　　1個
調味料

４人分の材料です

漬け合わせは　家庭菜園のととれたてナスと
ニンニクの芽（冷凍）とニンニクを焼く。

牛蒡は少量の人参とマヨネーズで和え
ブロッコリーを少々。

ツルムラサキのオカカ和え
ツルムラサキは1束
オリゴ糖と醤油、酒で味付け

お昼、キムチ納豆チャーハン

キムチは最初から炒めるほうが
旨味がでると昨日テレビで
やってたので、してみました。
キムチは約100g
豚肉200g
ごはん３0０g
納豆１パック
最初に豚肉を炒め、キムチを入れ、
（油はなしです）肉を一度取り出し、
ご飯を入れ炒めながらモロヘイヤを入れてまぜたら終わり。
仕上げに納豆と肉をのせ、すりごまを振り掛けます

スープは白菜と椎茸、ホタテだし
と醤油で整える。
〓るぅママ〓

9/17晩御飯 ささみのソテー他

キャベツ　　400ｇ（軽く塩モミ）
人参　　　　50ｇ
紫玉ねぎ　　80ｇ
ブロッコリ　50ｇ
赤、黄、緑ピーマン　各20ｇ
で、マリネ（甘酢漬け）
一度では食べきれないと思ってました
が、結構食べました。

3色ピーマン150ｇは、ラー油炒め

ささみは　揚げないカラ揚げ粉をまぶしソテー
おくらもささみと一緒にソテーです

頂き物の手作りイチジクのコンポート。
白ワインとグラニュー糖とレモン果汁

超おいしかった。
話を聞いて、私も作ろうか？でも作るなら1.2個では作れないし・・・。
と悩んでいたら、持ってきて管だいました
Sさん有難うございました