東京の恵比寿にありメディアで有名な笹原さんのお店
「賛否両輪」の２号店が、去年9月に名古屋に出来ました。
場所は千種区、地下鉄池下駅から徒歩１０分ほど。
セントラルガーデンの中にあります。
セントラルガーデンは、高層マンションの他に
高級スーパーの成城石井、イタリアンの「 LA BETTOLA落合」
陳さんの「四川飯店」、辻口さんの「FORTISSIMO H」
天然酵母パンの「メゾンカイザー」が
ずらりと並ぶオシャレ～～な街。
「千種区」といえば言わずと知れた名古屋の高級住宅街。
そんな場所だからこそ、こんなおしゃれな街並みも似合いますよね。
そんな有名店の並びの一番奥に「賛否両論」があります。
オープン当初から今に至るまで、予約がなかなか取れず
電話を掛けてもず～っと話し中。
さすがに9月で1年なので、大丈夫だろうと掛けてみたけど
やはり繋がらず、人気のほどがうかがえます。
ただ、ランチは今でも２か月先まで満席だそうですが
夜は、曜日を選ばなければ、空いてる日もあるそうです。
ちなみにランチは1800円と3500円。
あまりにも混むので11時半～と1時からの2部制になったとか。
夜は6０００円（税別）（9月から8０００円も新設）
予約は毎日午後2時から5時まで電話のみ。2か月先まで。
私はギリギリ5時少し前にタイミング良く繋がりました。
裏ワザで直接お店まで行って予約を取っちゃう方法もあるとか。
私が伺った時は、タイミング良く、笹原さんがいました。とても気さくな方でした。
笹原さんの料理のモットーは「うちごはん」
だからずごーい高級食材を使った高級料理がいただけるのではなく
家庭でも手に入るような食材を独自の感性と味覚で
作り上げる日本料理がテーマ・・・なんだそうな。
なので、ここをよ～く理解した上でないと
外れた気分になるかもしれないね。
ちなみに・・・私は大満足でしたよ！
夜のコースの最大の（？）ウリは、このデザート！
7種類のデザートを全種類頼んでもOKなんです。
私はどんな味か興味深々で全種類お願いしました。
周り見ると、ほとんどの女性は全種類頼んでましたよ。
だからどうぞご遠慮なく・笑
みんな美味しくて、全部完食～～！！
（ランチ時は1種類しか選べないそうです）
カウンター席、テーブル席、お座敷席があります。
料理を作っているところが見られるカウンター席がお勧め。
「賛否両輪」一度話のネタに行かれてみて下さい。
すぐ隣りにコインパーキングもあり、駐車券をいただけます。
会計時に次回の予約が取れるので
私はこの時、息子夫婦に頼まれて、次の予約を入れてきました。
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最近、歳のせいか、お肉より野菜が食べたくなり
野菜を使った料理のお店を探しては行ってます。
気に入ったお店を数軒紹介しますね。
鶴舞のイオン千種の裏にある「Vive」
野菜の冷製パスタ。
名古屋駅の近くにある「ルッコ」
名古屋駅前 「ベジロカ」
ここ最近では、このお店が一番のお気に入り！
カレーにもスパにも野菜がいっぱいです。
「ウェスティン名古屋」のマクロビオティックランチ。
動物性のものは一切使ってません。
小牧市「あのう」
ここのバーニャカウダが一番好き！
スマホで撮影。色を補正し過ぎたか？
小牧市「イタリアンKAN 」
これ、メインじゃないですよ。
この1皿が前菜1人前！ これだけでお腹いっぱい～
野菜も料理次第で、美味しくたくさん食べられるし
なかなか家ではここまで多くの種類は作れないので
やっぱり外食はいいですねー
名古屋近辺で多くの野菜を使った料理を出すお店をご存じの方教えて下さい。
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ねこネットあまです。http://blog.goo.ne.jp/ama_cats
鎖肛という病気の子と、交通事故で両足骨折の子を立て続けに保護し
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