オカズ釣師の戯言

自らの行動を考える。

メンドリとコナガを食べる

2023-01-23 22:57:32 | 釣魚料理

寒波来るよ~有魚です。

スタッドレスじゃないのに、この週末が心配。

 

この前の三浦は悔しかった。

状況悪いのかと思っていたが、まぁまぁ釣れていたし、なんとか釣る術もあったんじゃないかと反省したが…。

まぁ、下手くそなんだから仕方ないじゃないか。

 

昨日、メンドリとコナガを食べた。

アクアパッツァにしようとしたが、メンドリがあまりに綺麗な身で美味そうだったので、少し刺身に…。

非常に美味!!

あの風体、オジサンの通称からは思いもよらない純白の身で脂もあって旨い!

コナガも冬の細いタイプではなく、菱形した尾長。

30cmちょいのくせに脂あって、しっとりとした身でした。

 

アクアパッツァは、アンチョビが効きすぎたのか濃くなってしまったが、それでも美味い魚達でした。

思えば、磯で釣れる見向きもされない魚で家族を養う(笑)事が、このブログのコンセプトのハズ。

今回のメンドリにブラボー!

 

 

 

 

 

 



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2 コメント

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Unknown (シバちゃん)
2023-01-24 20:28:25
30ちょいのオナ中(笑)、侮れないよなぁ〜
ヨンマル、ゴーマル超えの脂ノリノリもいいけど、品のある脂のり
年取るとこれがよいのはオイラだけ?爆😅💦
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Unknown (有魚)
2023-01-25 04:18:06
シバちゃん
私はフレッシュな脂のりが良いかなぁ。
今回は、ケバケバのメンドリの方が旨かったですね。
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