「う～～わ～～、何これえ！！」

今日のタイトルも
グループ魂“彦摩呂”から引用しました

動画を貼る技を習得していないので
適当に検索して
ぜひ聴いてみて下さい


「う～～わ～～、何これえ」

「また食べにいったん」
って言われそうです


昨日は「グルメの会」でした

しばらく参加できてなかったら
またまた“ノビアノビオ”の順番になってました


シャンパンで乾杯

～冷前菜～

車海老と縞鯵　グレープフルーツのマリネ
完熟マンゴーのヴィネグレット

～温前菜～

フォアグラと徳島産穴子のシューファルシ
カリフラワーのピュレ　トリュフソース
サマートリュフを散らして

～スープ～

ポロワー葱とジャガイモの冷製スープ　ヴィシソワーズ
コンソメジュレを浮かべて

～魚料理～

こんがり仕上げた鱸と焼き茄子のポワレ　バルサミコ風味
ビーンズラビゴットソース

～パスタ～

冷たい桃とフルーツトマトの
冷製カッペリーニ

～肉料理～

国産牛フィレ肉ロースト　リヨン風
ブルターニュ産仔牛ロース肉　ドライトマト風味のコートレット

～デザート～

マロンのティラミス　ラズベリーのソース　季節のフルーツ添え
果肉たっぷりのオレンジのソルベ

というラインナップ


ふぅ～～～っ
書き上げてたらまたお腹空いてきた

かあちゃん
限りなく彦摩呂に近づいてきてないかへ


ちなみに
今回は若いシェフに替わったので
主催者さんは
「お味どうですか？」と
やたら心配されてましたが
心配ご無用ですＹＯ