今日は
塩バターサツマイモ
ヒラマサの刺身
(ヒラスと言う呼び方が正しいのかどうか?なのでもうヒラマサにします)
ヒラマサはさすがに身が締まってい。
しかも〆て血抜きした時にバケツに脂が浮いており
期待通り腹身が厚く脂ノリノリでした
こうなると逃がしたのが余計もったいない
口が丸い⇒いつもの⇒ヤズ⇒いらん
という思考が働いてしまって・・・・・
最近ネリゴばかりでヤズを釣ってなかったので勘違いしてしまいました
クチビルの上端が丸く、腹鰭の方が胸鰭より長いのがヒラマサ。
道理でよく引くはず・・・ネリゴと同等
ヤズはこんなに引かんよね。
最近畑に行ってなかったので
ちょっと寄ってサツマイモを一株掘りました。
なんか掘るのが難しく・・・手で掘ることに。
そして嫁が塩バターに。
これもウマかった。
塩バターサツマイモ
ヒラマサの刺身
(ヒラスと言う呼び方が正しいのかどうか?なのでもうヒラマサにします)
ヒラマサはさすがに身が締まってい。
しかも〆て血抜きした時にバケツに脂が浮いており
期待通り腹身が厚く脂ノリノリでした
こうなると逃がしたのが余計もったいない
口が丸い⇒いつもの⇒ヤズ⇒いらん
という思考が働いてしまって・・・・・
最近ネリゴばかりでヤズを釣ってなかったので勘違いしてしまいました
クチビルの上端が丸く、腹鰭の方が胸鰭より長いのがヒラマサ。
道理でよく引くはず・・・ネリゴと同等
ヤズはこんなに引かんよね。
最近畑に行ってなかったので
ちょっと寄ってサツマイモを一株掘りました。
なんか掘るのが難しく・・・手で掘ることに。
そして嫁が塩バターに。
これもウマかった。