こんばんは。サッチーです。
今夜は鮭のホイル焼きを作りました。
たまにはホイル焼きでもいつもと違う味がいいなぁと思い、みそ味にしました。
チャンチャ焼きですね！
ホイルにバターをぬりその上に玉ねぎ人参キャベツをのせ鮭、しめじ舞茸をのせ味噌だれかけます。フライパンにホイルで包んだ鮭を入れ蓋をして蒸します。
主人は喜んで食べてくれました。
ホイル焼きはポン酢などで食べる事が多いのでたまにはみそ味もいいですね！
こんばんは。サッチーです。
ゴーヤをもらうのでたまには違うものを作ってみようと探していたら見つけた、とろとろオムレツ風ゴーヤチャンプル！
これに卵の中にチーズと水を少し入れて焼いたものをかけます。
卵を焼き過ぎてしまってとろとろにはなりませんでした。もっおチーズを入れたら良かったかなと思います。
基本はゴーヤチャンプルですよ！
今はスマホですぐ検索できるので便利で助かります。
よこんばんは。サッチーです。
実家に行った時にもらったゴーヤがあったのでゴーヤチャンプル以外に何か作りたいと思いネットで調べてみました。
ゴーヤと豚しゃぶのさっぱり梅サラダを作りました。
ゴーヤは塩を振り少しおいて水分を搾ります。
豚しゃぶは茹でて、梅干し２個を潰して味ぽん大さじ１、ごま油大さじ１／2をゴーヤと豚しゃぶに入れて混ぜたら出来上がりです。
食べる前に、かつお節をかけます。
梅干しがしょっぱかったようで濃い味に感じました。梅干しの塩分で左右されるかもしれませんね〜
でも、さっぱりしていて苦味が少なく思います。
機会があればお試し下さいね！
こんばんは。サッチーです。
今夜は頂いたジャガイモ、きゅうり、ゴーヤ、ナス、トマトで作りました！
ナスはチンして水分を絞ってゴーヤとツナと味ぽんとごま油、鰹節で混ぜて出来上がりです！
ジャガイモが沢山あったのでポテトサラダにしました。
今、野菜が高いので頂いた物でご飯を作れるのはとても有難く感謝します！
メインがなくおつまみが多くなってしまいました。
こんばんは。サッチーです。
ゴーヤと言えば何を連想しますか？
私はゴーヤチャンプルです！
実家に行った時にもらったゴーヤで早速作りました。
最近は豆腐ではなく簡単に厚揚げで作っています。出来上がりにたくさんの鰹節をかけるのが好きです！