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のんびり、楽しく趣味と旅行
陶芸を始めて7年、桜と紅葉を追っかけての旅行、田舎暮らしを楽しんでいます。
ニンジンのシリシリ
2019-05-14 19:08:36
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グルメ・料理
特売でニンジンを買いました☺️
ニンジンのシリシリを作りました🎵
ニンジンをピューラーで引き、オリーブオイルで炒めます✨
ニンジンがしんなりしたら、シーチキンを加えめんつゆで味をつけ、炒めながら味をなじませます✨
完成
1週間は冷蔵庫で大丈夫です🎵
毎日、付け合わせにして食べています。
冷凍保存しておきます✨
残りのニンジンは千切りして冷凍して置きます。
時短調理ができます✨
コメント
レバニラ
2019-05-14 18:46:53
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グルメ・料理
久しぶりにレバニラを作りました🎵
レバーの臭みを取るのに、牛乳に浸けて置きます。30分から1時間くらい☺️
流水でよく洗います✨
すりおろした生姜、しょう油麹を加え、30分くらい置いてから調理します。
材料
モヤシ、ニラ、ニンジン
レバーをフライパンで焼く
ニンジン、モヤシ、ニラを炒める
火が通ったらレバーを入れてめんつゆで味を付ける
冷やっこ、キュウリと大根の漬け物、トマト、味噌汁が今日の夕食です☺️
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