食後は・・・

食後の運動は、二の滝まで散歩。 涼しい・肌寒い・寒い。 マイナスイオンを吸収。 . . . 本文を読む

仕上げは・・・

紅葉亭の仕上げは当然『そうめん流し』 二人前を七人で食べる。 もう、食べれません・・・・・。 一同満足。 . . . 本文を読む

夕食は・・・

今夜の夕食は、地元横野の滝『紅葉亭』にてバーべキューです。 真夏は涼しい所ですが、この時期の夕方はまだ肌寒い。 四人前の肉を七人で食べた。いつもながら量が異常に多い。 お腹一杯に・・・。 . . . 本文を読む

玄米カレー

農作業の後は、無農薬で栽培されたフクヒカリに御前酒・西蔵のカレーをかけていただき ました。玄米だけ食べると甘味を感じます。 . . . 本文を読む

酒米・田植え

本日、『美作の極』こだわり倶楽部のイベントで辻本店の近くに家族四人で田植えに 参加してまいりました。少し遅い田植えですが、おそらく県最北の地での酒米・山田錦 しかもアイガモ農法による無農薬栽培と言うことで興味津々。 初めに通称カモ組合(無農薬栽培の農家の人達)の方から農薬についてのお話がありまし た。通常作られているお米には、苗の時から大量の農薬が使われ、田植えの時に使う農薬 ・田植えを . . . 本文を読む