昨夜の晩酌

夏仕込み菩提もとしぼりたて　いただきました。

酒袋でしぼった荒走りも含まれているらしくうすにごりで酸を感じる香り、口に含むと

すっと消えていく感じは夏にぴったり。アルコール度数が低いせいかとてもライトに感じ

ます。甘めの優しい口当たりなので女性の方にもぴったりです。

油料理と合わせても、酸が口の中をすっと洗い流してくれそうな感じです。

色々な事にチャレンジしている蔵元さんです。今後、このお酒がどう進化するか楽しみで

す。