お味は・・・

一晩寝かせた浅漬けを、早速いただきました。

まずはキュウリだけを取り出し軽く水洗いをしてパクリ。

粕の香りが口の中に広がり、シャキシャキ歯ごたえがたまりません。

さすがに夜まで待てずお酒ではなくて御飯が進みます。

やはり漬物、キムチなどは漬けたてのみずみずしいのが好みですね。

ナス、セロリは後日いただきます。