今日から新学期スタート！

春休みも終わり今日から新学期。

子供達は元気に登校しました。

小学五年生です。

新たな気持ちで勉強に遊びに

がんばってもらいたいものです。


まったく別のお話ですが・・・

昨日、【八海山の塩こうじ】を使って唐揚げに挑戦。



下準備に

八海山の塩こうじ　大さじ2

日本酒(料理酒)　大さじ2

おろし生姜　小さじ2

おろしにんにく　小さじ2

胡椒　少々

鶏肉　(500ｇ～700ｇくらい)

　


を漬けておきます。(３時間以上)

後は、片栗粉を振り中火の油でじっくり揚げます。

チョト焦げやすくなりました。

と言うか焦げました。



・・・が見た目以上に美味しく頂きました。

八海山の塩こうじを使う事によりお肉が柔らかくなり

また旨みが増します。

是非、お試しあれ。

酒のつまみには、サイコーでしたよ。