茨城産野菜を使ったサラダ

こんにちは。ミッチェルです☆

今日も雨です。
今はまだシトシトと降っている程度ですが、これから徐々に強く降ってきそうな予感……。
近所にある小さい川がまた溢れたりしないか心配です


昨日で東北関東大震災から2ヶ月が経ちました。
今の自分にできるのはなにかなぁと考えていた時に目に入ってきたのがこの茨城産野菜を使ったサラダです!!

レタス、アスパラ、トマト……数えてみると結構いろいろな種類の野菜が盛りだくさん♪
特に旬のアスパラは柔らかくて甘～い

サラダにはアンチョビ入りのドレッシングが付いていました。
この独特の塩気がたまら～ん
野菜がさらに甘くておいしくなるハイパーなドレッシングです♪♪

どちらかというとベジタリアンな私にとって、野菜は元気の源です
風評被害で色々と言われていますが、これからもどんどん食べて街や生産者の方たちを応援していきたいと思います。
これからもおいしい野菜をよろしくお願いします