渋皮煮

こんばんは。ミッチェルです☆

台風の影響で雨がザーザー
そこまでの強さじゃないけど、不要な外出は避けようというコトで。
いとこのお姉さんが毎年つくっているという栗の渋皮煮にチャレンジしてみました！

見た目は一応それなりに出来たものの。
味の方は……あ、おいしい！
甘みもなかなかだし、皮も柔らかくて
見よう見まねでしたが、それなりに出来上がってよかったです

相変わらず外側の硬い皮が厄介ですが。
これはまたつくりたいなぁ