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新潟からのたより
新潟から色々なたよりを発信します!
冬の使者 飛来
2021-10-04 22:21:32
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日記
新潟市北区の福島潟にコハクチョウが今季初めて飛来しました。
昨年より4日早いとの事です。
7羽が飛来しました。
コハクチョウは、約4千キロ離れたロシアのツンドラ地帯から来ます。
冬が一歩一歩近ずいてます。
音で育てたおいし味奏(みそ)
2021-09-29 22:46:41
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日記
新潟県上越市の山本味噌醸造場は、みそに直接音楽を聞かせて熟成させた
”音で育てた美味しい味奏”を販売したとの事です。
発酵に適した周波数を組み込んだ曲を約100日間、聞かせ続けた結果
熟成期間が短縮され、まろやかで風味豊かに出来上がったとの事です。
是非食べてみたいです。
キューリにつけて食べてみたいですね。
実りの秋
2021-09-17 05:52:38
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日記
新潟は今、実りの秋を向かい稲刈り真っ盛りです。
今年は、高温障害も少なく、出穂から割と低温で推移してゆっくりと登熟したので
味が出来ると農家の人が言ってます。
新潟の美味しいお米をみなさん召し上がってください。
ラーメンデカ盛り店
2021-08-28 14:59:50
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グルメ
大食いタレント、おごせ綾さんが柏崎市へ来て、地域で愛されている店
”味の横綱”ラーメン店で”横綱スーパースターズ”の大盛に挑戦しました。
ぺろりと完食です、小さい体で凄いですね。
13種類のトッピングを乗せた麵450グラムの大盛です。
チャーシュは約5センチの分厚いチャーシュ2切れです。
普通盛りのラーメンで初体験してみましょう
場所は、新潟県柏崎市堀2251の1
林泉寺
2021-07-23 10:16:22
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日記
毎日、暑い日が続いている新潟ですが、心の涼を求め上越市にあります林泉寺に行って来ました。
上杉謙信公が幼少期に過ごし、教育を受けた寺です。
色んな名言があり、昔も、今も、変わらない人の道が述べられてました。
是非一度、みなさんご訪問ください。
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