水菜の季節

ダンナの実家で”水菜”が収穫できるようになりました

シャキシャキとサラダに・・・　ハリハリ鍋に・・・　と大活躍です

旬の時期になると　我が家の定番は　水菜と油揚げの煮物
お出汁とお酒・醤油でサッと仕上げます

めんつゆを薄めたものを使ってもいいかもしれませんね

　　今回はエリンギも加えてみました