桜の折り込みパン さくら⑭最終回

 

こちらの桜は、すっかり散り、葉桜になっていますが、
遅咲きの塩竃桜は今が満開のようです
（塩竃桜の記事はコチラ）

 

ちょうど２週間続いた桜シリーズの最後は、やっぱりパンで〆

桜と言えば、古来から相性の良いあんこ！！

ソフトなパン生地で、こし餡を折り込みパンのように使ってみました。

折り込み作業が終わった時、予想していたものよりも広くのばし過ぎたので
急遽、４分割に分けて、それぞれネジネジ作業

それを、下に２列＆その上に２列、並べて２次発酵させてみた結果が、
↑のような焼き上がりにー

自分でもよくわからない成形になってしまい、
もちろん、断面も作った本人も予想できない事態に・・・

恐る恐るカット
↓

よくわからない感じの、ラ～ンダムな模様

失敗なのか、成功なのか、よくわからないパン

ただ、餡子のでんぷん質で、パンはフワフワでしたが・・・

 

 

 仙台での凱旋パレードは、
ＮＨＫ＆地元の民放４局で生中継されましたが、
なんと、仙台での視聴率は、４８.９%！！

パレードに集まった１０万８千人の他に、
在宅での仙台市民がテレビの前で釘付けだった事になりますね～

私みたいに行けない事情の人もたくさんいたんだな～って思うと、何だかホッ

羽生選手の凱旋パレードが終わってまだ数日しか経っていないけれど、
羽生選手は、東京での園遊会にご出席。

４年を経て、再び天皇皇后両陛下にお会いするのは、
とても感慨深いのでしょうね～